brioches

1 kilos de farine 1 cube de levure fraiche 500ml de lait 2 oeufs 100gr de sucre 120gr de beurre 1 oeuf battu sucre perlé Mettre la totalité des ingrédients dans votre pétrin et mélanger jusqu'a obtention d'une pâte homogène. Laisser pousser... puis dégazer...

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Tag(s) : #brioches

La recette de brioche des rois que j'approuve le plus est celle ci : http://www.gustave.com/recettes/474/gateau-rois.html par contre je n'y mets pas de fruits confits car les enfants n'aiment pas ça ici...

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Tag(s) : #brioches

Une recette de brioche particulièrement délicieuse, sur le blog de sucre en grain : http://sucreengrain.canalblog.com/archives/2012/01/02/22655878.html

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Tag(s) : #brioches

Ingrédients : 350 g de farine -80 g de beurre mou -2 jaune d'oeufs -14 cl de lait tiède -3 càs de sucre -1 paquet de sucre vanillé -20gr de levure fraiche dorure : lait Préparer la pâte en insérant tous les ingrédients dans le pétrin. Laisser gonfler...

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