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Tomates d'Amour Faire un caramel doré (sucre + un peu d'eau) a 120 degrés ajouter du poivre de sechuan piquer les tomates d'un dure dent et les plonger une à une dans le caramel chaud, les déposer sur papier sulfurisé et voilà :) Parfait pour l'apéritif...

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